Howto & Style

Today, we are kicking off a special series of the CookingWithAlia family team meals directly from our studio, so you can make them yourself at home and enjoy them with your family. The CookingWithAlia team members really enjoy hanging out together and we share meals together during work days in the studio. One of our favorite is this roast chicken, a very easy recipe, yet I promise it will be devoured before you finish serving! RECIPE: https://goo.gl/pGBqSp INGREDIENTS: 1 medium sized chicken Chicken Marinade Ingredients 1 large onion 4 garlic cloves A little bunch of parsley 1/4 teaspoon ground turmeric 1 teaspoon ground ginger 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon black pepper 2 teaspoons mustard 2 tablespoons olive oil Juice of 1/2 lemon Salad Ingredients 1 medium cucumber 2 medium tomatoes Salt and pepper, to taste Fresh lemon juice DIRECTIONS: 1- Preheat your oven to 200°C / 400°F. 2- Place the onion, garlic cloves, and parsley in a food processor. Mix until you get a smooth paste and place in a bowl. 3- Add to the onion mixture the spices (ground turmeric, ground ginger, salt, and pepper), mustard, olive oil, and lemon juice. Mix well. 4- Wash the chicken with water and rub it with half a lemon to reduce the raw chicken taste then wash again with water. Cut the chicken into 4 chunks (2 leg parts and 2 breast and wing parts). 5- Place the chicken on a baking pan, pour the marinade on the chicken, and rub well until every chicken piece is fully coated. Using a knife, poke the chicken for the marinade to get absorbed within the meat. 6- Place the baking pan in the preheated oven and bake for 40 minutes or until the chicken is done and has a beautiful deep golden color. 7- To make the salad, slice the cucumber and tomatoes and place them in a bowl. Set aside and right before serving, season the salad by adding salt, pepper, olive oil, and lemon juice to your taste. 8- Check the chicken at mid-point of cooking time, and if the chicken looks dry, add some water in the baking pan and continue baking. 9- Once the chicken is done, serve immediately with the salad on the side. Enjoy!

To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: http://www.LauraintheKitchen.com Instagram: http://www.instagram.com/mrsvitale Official Facebook Page: http://www.facebook.com/LauraintheKitchen Contact: Business@LauraintheKitchen.com Twitter: @Lauraskitchen

هل تبحث عن شئ مختلف؟ هل تحب اللوز المحمص؟ هيا نحضر زبدة لذيذة من اللوز المحمص والعسل و زيت الأرغان, تسمى أملو. ألذ زبذة لوز في العالم! جربوها وأخبروني ما رأيكم! الوصفة: https://goo.gl/G8AJvM المقادير: 500 غراما من اللوز الكامل 50 مل من زيت الأرغان، حسب الذوق 2 ملعقة صغيرة من العسل، حسب الذوق قبسة ملح الخطوات: 1-سخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. 2- ضع اللوز في صينية الفرن واخبزه لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص بالكامل. 3- أخرج اللوز من الفرن وضعه في طبق. اتركه يبرد لبضع دقائق. 4- في خلاط، ضع اللوز وامزج. في البداية سوف يتحول اللوز إلى مسحوق، ثم إلى عجينة متماسكة و كثيفة. واصل الخلط حتى يكون لديك عجينة ناعمة وسائلة. 5- صب الخليط في وعاء. 6- أضف زيت الأركان والعسل والملح امزج. صب في وعاء و أحكم إغلاق. إحفظه في الثلاجة، أو في مكان بارد بعيدا عن الضوء.

Cherchez-vous quelque chose de différent? Aimez-vous les amandes grillées? Je vous propose cette bonne tartinade à base des amandes grillées, miel et huile d'argan, appelée Amlou!!! Le beurre d'amandes le plus crémeux et le plus délicieux du monde! Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! RECETTE: https://goo.gl/ZhCsco INGREDIENTS: 500 grammes d'amandes entières 50 ml d'huile d'argan, au goût 2 cuillères à café de miel, au goût Une pincée de sel DIRECTIONS: 1- Préchauffez votre four à 180°C. 2- Placez les amandes dans une plaque et enfournez pour environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement torréfiées. 3- Retirez du four et placez sur une assiette. Laissez refroidir quelques minutes. 4- Dans un robot culinaire, placez les amandes et mixez. Au début vos amandes se transformeront en une poudre, puis en une pâte compacte et épaisse, continuez à mixer jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse et liquide. 5- Retirez du mixeur et versez dans un bol. 6- Ajoutez l'huile d'argan, le miel et le sel et mélangez. Versez dans un pot et conservez au réfrigérateur, ou dans un endroit frais à l'abri de la lumière.

Aujourd'hui, Je lance une nouvelle série avec un menu festif pour célébrer les fêtes et la nouvelle année! Je vais partager avec vous 4 recettes simples, faciles et délicieuses pour préparer votre repas de fête. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! RECETTES: 0:16 Champagne Saudien / Saudi Champagne - (RECIPE: https://goo.gl/sZziD3) 1:45 Thé Glacé A L'orange / Orange Iced Tea - (RECETTE: https://goo.gl/hm5a9b) 3:00 Poulet Farci au Couscous / Couscous Stuffed Chicken - (RECETTE: https://goo.gl/QUy5H8) 8:35 Gâteau Roulé au Chocolat / Chocolate Rolled Cake - (RECETTE: https://goo.gl/BTPAgJ)

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Aujourd'hui, nous préparons un gâteau magnifique et délicieux: un gâteau roulé au chocolat . RECETTE: https://goo.gl/BTPAgJ INGREDIENTS: Battre: 3 oeufs 100 grammes de poudre d'amande 30 grammes de farine 80 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à café de miel 3 blancs d'œufs 2 cuillères à soupe de sucre granulé 20 grammes de beurre fondu Pincée de sel Crème au chocolat: 400 millilitres de crème à fouetter, froide 150 grammes de chocolat noir 200 grammes de confiture d'abricot DIRECTIONS: Étape 1: La pâte 1- Préchauffez le four à 180°C. 2- Dans un bol, placez les oeufs, la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le miel et mélangez avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. 3- Placez le bol dans un bain-marie, et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il devienne tiède. 4- Enlevez le bol du bain-marie et, à l'aide d'un batteur à main, fouettez jusqu'à ce qu'il double en volume. 5- Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le sucre granulé et battez jusqu'à ce qu'il forme des pics fermes. 6- À l'aide d'une spatule, prenez 1 cuillère à soupe de pâte et ajoutez-la aux blancs d'œufs, mélangez. Ajoutez le mélange de blancs d'œufs à la pâte et mélangez. 7- Placez la pâte sur un moule allant au four couvert de papier parchemin. Etalez la pâte uniformément avec une spatule et lissez la surface. 8- Nettoyez les bords du moule et laissez cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. 9- Sortez le gâteau du four, enlevez le gâteau du moule, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir un moment. Étape 2: La crème au chocolat 1- Faites fondre le chocolat dans un bain-marie et laissez-le refroidir complètement avant de l'utiliser. 2- Dans un bol, utilisez le fouet pour fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et qu'elle forme des pics fermes. Ajoutez le chocolat noir et mélangez avec le batteur pendant quelques secondes puis changez à une spatule et pliez dans le mélange jusqu'à l'obtention d'une crème au chocolat lisse. Étape 3: Le gâteau 1- Coupez le gâteau en une bande de 5 centimètres de largeur, dans le sens de la longueur. 2- Étalez la confiture sur le gâteau, puis étalez une fine couche de crème au chocolat. 3- Roulez la première bande de gâteau, puis coller sa fin avec une autre bande et continuez à rouler. Faites de même avec une troisième bande. 4- Sur une assiette plate, placez le gâteau, puis prenez les bandes restantes et roulez-les autour du gâteau. 5- Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes. 6- Couvrez avec le reste de crème au chocolat, et décorez avec des éclats de cacao ou de chocolat rasé. 7- Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.

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Aujourd'hui, Je lance une nouvelle série avec un menu festif pour célébrer les fêtes et la nouvelle année! Je vais partager avec vous 4 recettes simples, faciles et délicieuses pour préparer votre repas de fête. Commençons avec une boisson pour impressionner vos amis et votre famille: un thé glacé à l'orange! C'est facile et tellement délicieux et rafraîchissant que je vous recommande d'en faire beaucoup pour en avoir toujours sous la main! Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! RECETTE: https://goo.gl/hm5a9b INGREDIENTS: 4 sachets de thé noir 750 millilitres d'eau bouillante 2 cuillères à soupe de sucre 400 millilitres de jus d'orange frais 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger 1/2 orange, tranchée Un petit bouquet de feuilles de menthe fraîches, écrasées DIRECTIONS: 1- Mettez d'abord les sachets de thé noir dans un bol et couvrez avec de l’eau bouillante. Laissez le thé infuser pendant 5 minutes. Ensuite, retirez les sachets de thé et mettez le thé dans le réfrigérateur ou le congélateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. 2- Ajoutez du sucre, à votre goût, au thé. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. 3- Dans votre cruche, ajoutez des tranches d'orange, des glaçons, de la menthe fraîche que vous écrasez un peu, du thé noir froid, du jus d'orange frais, et de l'eau de fleur d'oranger. Mélangez. Note: vous pouvez ajuster les quantités de thé noir et de jus d'orange à votre goût. 4- Servez immédiatement.

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