If you’re craving steakhouse flavor without the steakhouse price tag (or leaving your house), these Garlic Butter Beef Tips are IT. Tender, deeply seared bites of steak get tossed with garlic and the most ridiculously good homemade cowboy butter. seriously insane and so quick to put together. Serve them over mashed potatoes, with crusty bread, or honestly just stand over the skillet with a fork. No judgment here you know that! RECIPE: For the Compound Cowboy Butter: 1/2 cup Unsalted butter, softened 2 cloves Garlic, finely minced or grated 1 Tbsp Coarse Dijon or whole grain mustard 1 Tbsp Fresh parsley, finely chopped 1 Tbsp Fresh chives, finely chopped 1/2 tsp Dried thyme 1 tsp Lemon juice 1/2 tsp Lemon zest 1 tsp Granulated garlic 1 tsp Granulated onion 3/4 tsp Paprika 1/4 tsp Salt 1/8 tsp Freshly ground black pepper Pinch Hot pepper flakes or cayenne, optional For the Beef Tips 1 1/2 lb Boneless ribeye or sirloin steak, cut into cubes 2 Tbsp Neutral oil Salt and pepper, to taste 3 cloves Garlic, minced 2 Tbsp Fresh parsley, chopped FULL RECIPE: https://www.laurainthekitchen.com Follow me: Amazon: https://amazon.com/shop/mrsvitale Instagram: https://instagram.com/mrsvitale Tiktok: https://tiktok.com/@mrsvitale Facebook: https://facebook.com/laurainthekitchen
Read More »Almond Makrout – Oven-Baked | مقروط باللوز – مخبوز في الفرن
Almond Makrout – Oven-Baked 26 makrout Medium 30 minutes 25 minutes "For the Filling 75 g (½ cup) whole almonds, coarsly ground 1 tablespoon almond praline 50 g (¼ cup) granulated sugar 4 tablspoons orange blossom water, or as needed For the Dough 250 g (1¼ cups) fine semolina 125 g (1 cup) white flour 125 g (½ cup + 1 tablespoon) melted butter 1 egg yolk A pinch of salt Orange blossom water, as needed For Finishing Honey, as needed" "Step 1: Preparing the Filling 1- Place the crushed whole almonds, granulated sugar, and praline in a bowl. 2- Mix the ingredients well. 3- Gradually add the orange blossom water until you obtain a firm mixture. 4- Shape the filling into small, equal-sized balls and set aside. Step 2: Preparing the Dough 1- Sift the fine semolina and white flour into a large bowl. 2- Add the salt and melted butter. 3- Rub the butter thoroughly into the semolina and flour until well incorporated. 4- Add the egg yolk and mix well. 5- Gradually add the orange blossom water until you obtain a soft, cohesive dough. 6- Let the dough rest for 5 minutes. 7- Divide the dough into equal-sized balls and set aside. Step 3: Shaping the Makrout 1- Take the semolina dough balls and flatten them slightly. 2- Place a ball of almond filling in the center of each piece. 3- Enclose the filling completely with the dough and roll it into a ball. 4- Press each piece with a traditional makrout mold to create the desired shape and pattern. Step 4: Baking and Finishing 1- Preheat the oven to 160°C (320°F). 2- Arrange the makrout pieces on a baking tray lined with parchment paper. 3- Bake until the makrout becomes lightly golden. 4- Warm the honey gently without bringing it to a boil. 5- Remove the makrout from the oven and immediately dip it into the warm honey. 6- Let the makrout absorb the honey well then drain it in a grill, let cool. 7- Serve and enjoy!" المقروط باللوز في الفرن 26 مقروط متوسط 30 دقيقة 25 دقيقة "للحشوة 75 غرام من اللوز الكامل المطحون بشكل خشن 1 ملعقة كبيرة من البراليني اللوز 50 غرام من السكر سنيدة 4 ملاعق كبيرة ماء الزهر، حسب الحاجة للعجين 250 غرام من السميدة الرقيقة 125 غرام من الدقيق الأبيض 125 غرام من الزبدة المذابة أصفر بيضة واحدة قبصة ملح ماء الزهر حسب الحاجة لجمع العجين للتزيين العسل" "الخطوة 1: تحضير الحشوة 1- ضعوا اللوز الكامل المطحون بشكل خشن، السكر سنيدة، والبراليني في وعاء. 2- اخلطوا المكونات جيداً. 3- أضيفوا ماء الزهر تدريجياً حتى تحصلوا على خليط متماسك. 4- شكّلوا الحشوة على شكل كرات صغيرة ومتساوية وضعوها جانباً. الخطوة 2: تحضير العجين 1- غربلوا السميدة الرقيقة والدقيق الأبيض في وعاء كبير. 2- أضيفوا قبصة الملح والزبدة الحيوانية المذابة. 3- افركوا الزبدة جيداً مع السميدة والدقيق حتى تتجانس المكونات. 4- أضيفوا أصفر البيض واخلطوا جيداً. 5- أضيفوا ماء الزهر تدريجياً حتى تحصلوا على عجين لين ومتماسك. 6- اتركوا العجين يرتاح لمدة 5 دقائق. 7- قسّموا العجين إلى كرات متساوية وضعوها جانباً. الخطوة 3: تشكيل المقروط 1- خذوا كرات العجين وابسطوها قليلاً. 2- ضعوا كرة من حشوة اللوز في وسط كل قطعة. 3- أغلقوا العجين جيداً حول الحشوة وشكّلوا كرات. 4- اضغطوا على كل قطعة باستعمال قالب المقروط التقليدي للحصول على الشكل والنقوش المطلوبة. الخطوة 4: الطهي والتزيين 1- سخّنوا الفرن مسبقاً على درجة حرارة 160°C. 2- رتّبوا قطع المقروط في صينية مبطنة بورق الطهي. 3- اخبزوا المقروط حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. 4- سخّنوا العسل على نار هادئة دون أن يصل إلى درجة الغليان. 5- أخرجوا المقروط من الفرن واغمسوه مباشرة في العسل الدافئ. 6- اتركي المقروط يتشرّب العسل جيدًا، ثم ضعيه على شبكة لتصفية العسل الزائد، واتركيه يبرد. 7- قدّموا المقروط بالصحة والراحة!"
Read More »Chocolate Sesame Ghriba | غريبة الشوكولاتة بالسمسم
Chocolate Sesame Ghriba 25 ghribas (25–30 g each) 20 minutes 10 minutes "• 125g (1 cup) roasted sesame seeds, finely ground • 125g (1½ cups) unsweetened desiccated coconut • 125g (⅔ cup) granulated sugar • 2 tablespoons unsweetened cocoa powder • A pinch of salt • 1 teaspoon baking powder (4 g) • 2 eggs • 2 tablespoons melted milk chocolate For Coating • Orange blossom water • 125g (1 cup) Special icing sugar (Make the Special Sugar: Mix 1 cup (125 g) powdered sugar, 1 tablespoon cornstarch, and ½ teaspoon baking powder together until well combined.)" "1- Preheat the oven to 160°C (320°F) and line a baking tray with parchment paper. 2- In a large bowl, combine the ground sesame seeds, desiccated coconut, sugar, cocoa powder, salt, and baking powder. 3- Add the eggs and mix until the ingredients are well incorporated. 4- Add the melted milk chocolate and mix until a soft, homogeneous dough forms. 5- Lightly moisten your hands with orange blossom water. 6- Shape the dough into balls weighing approximately 25–30 g each. 7- Roll each ball generously in the special icing sugar mixture, coating all sides evenly. 8- Arrange the cookies on the prepared baking tray, leaving a little space between them. 9- Gently press the center of each cookie with your fingertip to help create the traditional crackled surface during baking. 10- Bake for 10 minute sin the preheated oven. 11- Remove from the oven and allow the ghribas to cool completely before serving." غريبة بالشكلاط والزنجلان 25 غريبة (25–30 غرام للقطعة) 20 دقيقة 10 دقائق "• 125 غرام زنجلان محمر ومطحون • 125 غرام كوك (جوز الهند المبشور) • 125 غرام سكر سنيدة • ملعقتان كبيرتان كاكاو مر • قبصة ملح • ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (4 غرام) • 2 بيض • ملعقتان كبيرتان شوكولاتة بالحليب مذابة للتزيين • ماء الزهر • 125 غ (1 كوب) سكر كلاصي خاص (لتحضير السكر الخاص: اخلط 1 كوب (125 غ) من السكر كلاصي مع ملعقة كبيرة من النشا و½ ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات جيدًا حتى تتجانس المكونات.)" "1- سخنوا الفرن على 160 درجة مئوية، وجهزوا صينية مغطاة بورق الخبز. 2- في إناء كبير، اخلطوا الزنجلان المطحون، الكوك، السكر، الكاكاو، الملح، وخميرة الحلوى. 3- أضيفوا البيض واخلطوا جيداً حتى تتجانس المكونات. 4- أضيفوا الشوكولاتة المذابة واخلطوا حتى تحصلوا على عجين متجانس. 5- بللوا أيديكم قليلاً بماء الزهر. 6- شكلوا العجين إلى كريات بوزن حوالي 25 إلى 30 غراماً للواحدة. 7- مرروا كل كرة في السكر الكلاصي الخاص مع تغطيتها جيداً من جميع الجوانب. 8- رتبوا الكريات في صينية الخبز مع ترك مسافة صغيرة بينها. 9- اضغطوا برفق على وسط كل قطعة بأطراف الأصابع للمساعدة على تشقق السطح أثناء الخبز. 10- اطهوا الغريبة لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً. 11- أخرجوا الغريبة من الفرن واتركوها تبرد تماماً قبل التقديم."
Read More »Maimouna Almond Orange Cake | كيكة ميمونة باللوز والبرتقال
Maimouna Almond Orange Cake serves 6 people Medium 20 minutes 45 minutes "For the Cake * 2 whole oranges * 250 g (1¼ cups) granulated sugar * 6 eggs * 250 g (2½ cups) almond powder (ground almonds) * 10 g (2½ teaspoons) baking powder * 1 teaspoon almond extract * 1 teaspoon orange blossom water * 1 pinch of gum arabic (mastic) * 1 pinch of salt * 1 pinch of ground cinnamon For Decoration * Icing sugar, for dusting * Ground cinnamon, for sprinkling" "Step 1: Preparing the Oranges 1. Place the whole oranges in a saucepan and cover with room-temperature water. Bring to a boil and cook for 1 hour. 2. Drain, discard the water, and cover the oranges with fresh water. Boil for another 1 hour to remove the bitterness. 3. Remove the oranges and let them cool slightly, then cut into pieces and remove all the seeds and pits. Step 2: Preparing the Cake Batter 1. Place the cooked orange pieces and 6 eggs in a mixer and blend until smooth. 2. Add the sugar and blend again until smooth and well combined. 3. Pour the mixture into a bowl. Add the cinnamon, almond extract, orange blossom extract, salt, and mastic, then mix well. 4. Add the almond powder and baking powder together and mix until you have a smooth batter. Step 3: Baking 1. Preheat the oven to 180°C (350°F). 2. Pour the batter into a greased and lined 20–22 cm (8–8½ inch) cake tin. The tin should not be too wide, as the cake does not rise much. 3. Bake for approximately 45 minutes, or until golden and cooked through. 4. Let the cake cool before removing it from the tin. Step 4: Decorating Dust with icing sugar and sprinkle with a little ground cinnamon. Serve at room temperature." كيكة ميمونة باللوز والبرتقال 6 أشخاص متوسط 20 دقيقة 45 دقيقة "للكيك * 2 حبة برتقال كاملة * 250 غ سكر أبيض * 6 بيضات * 250 غ لوز مطحون * 10 غ خميرة الحلويات * ملعقة صغيرة من نكهة اللوز * ملعقة صغيرة من نكهة زهر البرتقال (Arôme de fleur d’oranger) * رشة صغيرة من المستكة * رشة ملح * رشة قرفة مطحونة للتزيين * سكر بودرة، للرش * قرفة مطحونة، للرش" "الخطوة 1: تحضير البرتقال 1. ضعوا البرتقال الكامل في قدر، وغطوه بالماء بدرجة حرارة الغرفة. اتركوه حتى يغلي، ثم اسلقوه لمدة ساعة. 2. صفّوا البرتقال وتخلصوا من ماء السلق. غطّوه بماء جديد، ثم اسلقوه لمدة ساعة أخرى للتخلص من المرارة. 3. أخرجوا البرتقال واتركوه يبرد قليلاً، ثم قطعوه إلى قطع وأزيلوا جميع البذور. الخطوة 2: تحضير خليط الكيك 1. ضعوا قطع البرتقال المسلوق والبيض الستة في الخلاط، ثم اخلطوا حتى يصبح الخليط ناعماً. 2. أضيفوا السكر واخلطوا مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. 3. اسكبوا الخليط في وعاء. أضيفوا القرفة، ونكهة اللوز، ونكهة زهر البرتقال، والملح والمستكة، ثم اخلطوا جيداً. 4. أضيفوا اللوز المطحون وخميرة الحلويات معاً، ثم اخلطوا حتى تحصلوا على خليط ناعم ومتجانس. الخطوة 3: الخَبز 1. سخنوا الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180°C. 2. اسكبوا الخليط في قالب كيك مدهون ومبطن بورق الخَبز، بحجم 20–22 سم. يجب ألا يكون القالب عريضاً جداً لأن هذه الكيكة لا ترتفع كثيراً. 3. اخبزوا الكيك لمدة 45 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح ذهبياً وينضج من الداخل. 4. اتركوا الكيك يبرد قبل إخراجه من القالب. الخطوة 4: التزيين رشوا الكيك بسكر البودرة والقليل من القرفة، ثم قدموه في درجة حرارة الغرفة."
Read More »Restaurant-Style Chicken Parm – Simple and Easy!
You guys!!!! If Chicken Parm and Penne alla Vodka had a baby… this would be it, and it is incredible!! We’re talking super thin, ridiculously crispy chicken cutlets topped with homemade vodka sauce, sharp provolone and plenty of parm. And the trick? We’re NOT drowning that beautiful crispy cutlet in sauce and sending it into the oven to get soggy. The sauce and cheese get bubbly separately, then go right on top. Truly so sensational you’re going to loveee it! RECIPE! Sauce: 2 Tbsp of Olive Oil 1/2 Yellow Onion, minced 2 Cloves of Garlic, minced 1/2 cup of Vodka 24oz of Tomato Passata or Crushed Tomatoes 1/2 cup of Heavy Cream Pinch of Dried Oregano Fresh Basil Salt and Pepper to taste Cutlets: 4-6oz (or 2-10oz) Pisces of Chicken Breast 1 cup of Flour 2 Eggs Splash of Milk 1 cup of Panko 1 cup of Regular Breadcrumbs Plenty of Grated parm Salt and Pepper to taste Additional ingredients: Sharp Provolone Additional Parm Frying Oil Sizzle Plate: https://on.ltk.com/+5qFeKhxWdOtMoDQCa6kBcw FULL RECIPE: https://www.laurainthekitchen.com Follow me: Amazon: https://amazon.com/shop/mrsvitale Instagram: https://instagram.com/mrsvitale Tiktok: https://tiktok.com/@mrsvitale Facebook: https://facebook.com/laurainthekitchen
Read More »Slice & Bake Chocolate Chip Cookies – Fresh Cookies Anytime!
Chocolate chip cookies on demand? Say less babe, say less!! This is your sign to keep a log (or 4) of cookie dough in the fridge so warm, gooey, freshly baked cookies are never more than a few minutes away. Slice, bake, repeat. These last us about a week so making a few batches at a time is highly suggested! Recipe and deets below! Happy Fall Yall!! RECIPE: 3 cups of All Purpose Flour 1 tsp of Baking Soda 1/2 tsp of Salt 3 tsp of Cornstarch 1 cup (2 sticks) of Unsalted Butter, softened at room temperature 1 1/4 cup of Brown Sugar 3/4 cup of Granulated Sugar 1 Egg 1 Egg Yolk 2 tsp of Vanilla Extract 1 1/2 cups of Mini Semisweet Chocolate Chips FULL RECIPE: https://www.laurainthekitchen.com Follow me: Amazon: https://www.amazon.com/shop/mrsvitale Instagram: https://www.instagram.com/mrsvitale Tiktok: https://www.tiktok.com/@mrsvitale Facebook: https://www.facebook.com/laurainthekitchen
Read More »Butter Swim Biscuits – Only 6 Ingredients!
Is this an irresponsible amount of butter? maybe. Do I have a single regret? absolutely not, never!! Butter Swim Biscuits are exactly what they sound like, fluffy, golden biscuits baked in a pool of butter so every single edge gets crispy while the inside stays ridiculously soft. Truly insanely delicious and can't think of anything better to slather some jam on. Irresistible, you’ll absolutely love this recipe, I promise you 2 1/2 cups of All Purpose Flour 2 1/2 Tbsp of Granulated Sugar 4 tsp of Baking Powder 1 tsp of Salt 1 3/4-2 cups of Buttermilk 1/2 cup (1 stick) of Unsalted Butter FULL RECIPE: https://www.laurainthekitchen.com Follow me: Amazon: https://amazon.com/shop/mrsvitale Instagram: https://instagram.com/mrsvitale Tiktok: https://tiktok.com/@mrsvitale Facebook: https://facebook.com/laurainthekitchen
Read More »What I’ve Been Up To – And Where I’m Going?
You guys I’m completely over the moon to announce my brand new cooking series, filmed right here in my home, Pass The Plate! I wanted to bring back the cooking shows we grew up loving. The kind you’d put on and instantly feel at home. No competition, no chasing viral trends, no nonsense. Just spectacular, delicious but easy and approachable food, classic home cooking, and the people I love around my table. At the end of every episode, my real friends and family pull up a chair, we eat, we laugh, and of course, we Pass the Plate. And because I think of you as an extension of my friends and family, I saved a seat for you, too. 😉 PASS THE PLATE premieres September 29th at 4PM EST on the Amazon Live TV channel, available on your favorite TV streaming services. Come meet me around the table where we chat, laugh at Joe’s dad jokes (just you wait lol) eat and Pass the Plate around! CANNOT wait for you to see it!!!!
Read More »Pasta alla Norma – Perfect Fried Eggplant Every Bite!
If fried eggplant and pasta are involved, you already know it’s going to be sensational! Pasta alla Norma is one of those simple Italian dishes that has no business being this good because there’s such few ingredients but in fact it really is one of the best pasta dishes ever! Crispy golden eggplant, double tomato in the sauce, basil, plenty of parm and, because I make the rules in my kitchen, plenty of mozz until it’s all melty and glorious. Make it. Trust me. INGREDIENTS: Vegetable or Frying Oil of Choice 3 Tbsp of Extra Virgin Olive Oil 2 Cloves of Garlic, crushed and peeled 2 Small/Medium firm Eggplants 2 cups of Halved Cherry Tomatoes 1-1/2 cups of Tomato Puree Plus a splash of water or 2 cups of Crushed Tomatoes Fresh Basil 4 oz of Mozzarella (or more to taste) 10 oz of Penne Rigate Salt, to taste Fresh Parm FULL RECIPE: https://www.laurainthekitchen.com Follow me: Amazon: https://amazon.com/shop/mrsvitale Instagram: https://instagram.com/mrsvitale Tiktok: https://tiktok.com/@mrsvitale Facebook: https://facebook.com/laurainthekitchen
Read More »
La Perle Rose Videos My Preferred videos home