Howto & Style

Rigatoni and seafood can be best pals (traditionally a shape used for meat sauces) and this quick little seafood marinara is simply divine and takes minutes to prepare. I just know you will love it!! 8oz of rigatoni 3 Tbsp of EVOO one for the seafood rest for sauce 2 cloves of garlic 14.5oz can of cherry tomatoes 10pz of mixed seafood of choice (this was actually a frozen pack I defrosted and worked so well) Salt to taste Fresh parsley

A sensational spring version of a classic and I am telling you, everyone will just love it! RECIPE: For the Veggie Mixture: 2 Tbsp of Olive Oil 1 or 2 Shallots, thinly sliced 1 Medium Zucchini (or a handful of mini ones) , diced 1/2 Bunch of Asparagus, about half a pound, trimmed and cut into 1” pieces 10oz Box of Frozen Shopped Spinach, thawed and squeezed of ay liquid 1/2 cup of Fresh or Frozen Peas Fresh Chopped Parlsey and Basil Salt to taste For the Béchamel: 8 Tbsp of Unsalted butter 8 Tbsp of Flour 4 Cups of Milk Salt and Pepper to taste Pinch of Nutmeg Additional Ingredients: 9oz of No Boil Lasagna Noodles 2.5 cups of Whole Milk Ricotta 1 Egg 3 cups of Freshly Grated Mozzarella Lots of Grated Parm Printable recipe: http://www.laurainthekitchen.com Instagram: @mrsvitale 00:00 - Intro 00:28 - Prep the Veggies 05:16 - Make the Bechamel 08:42 - Assemble the Lasagna 12:15 - Bake 13:04 - Dig In! Fan Mail: PO Box 300 Minotola NJ 08341

للحشو 100 غرام كنافة 1 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملاعق كيبرة عجينة الفستق 2 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى لتشكيل البريوات 4 ورقة بسطيلة 1 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة ماء للقلي زيت نباتي للتزين 100 غرام شكلاطة داكنة 55% 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي الخطوة 1: تحضير الحشو 1- قوموا بفصل وتقسيم الكنافة باستخدام أيديكم. 2- في مقلاة على نار متوسطة. قوموا باذابة الزبدة ثم أضيفوا الكنافة المقطعة وقلبوا باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. 3- في وعاء، اخلطوا الكنافة المقرمشة مع عجينة الفستق والحليب المركز المحلى. الخطوة 2: تشكيل البريوات 1- باستخدام المقص، قطعوا ورقة البسطيلة في المنتصف. اطووا كل نصف دائرة في المنتصف لتشكيل مستطيل. 2ـ ضعوا مستطيل واحد من ورق البسطيلة على سطح عملكم. ثم ضعوا ملعقة كبيرة من خليط الكنافة وعجينة الفستق على حافة كل مستطيل. 3- خذوا أحد زوايا ورقة البسطيلة واطووها فوق العجينة لتشكيل مثلث. ثم استمروا في طي المثلث من جانب إلى آخر حتى تصلوا إلى نهاية ورقة البسطيلة 4- اخلطوا ملعقة من الدقيق الأبيض مع ملعقتين كبيرتين ماء واستخدموها لإغلاق البريوة. 5- املأوا مقلاة عميقة بكمية كافية من الزيت النباتي لتغطية البريوات. سخنوا الزيت على نار متوسطة 6- ضعوا البريوات في الزيت الساخن، اطهوا لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح البريوات بنية من الجانبين. 7- ضعوا البريوات فوق طبق مبطن بورق امتصاص للتخلص من الزيت الزائد. الخطوة 3: تزيين البريوات 1- قوموا بإذابة الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 2- أضيفوا اللوز المجروش واخلطوا ثم اغمسوا البريوات حتى تتغطى البريوات بالشوكولاتة. 3- ضعوا البريوات فوق ورق الطهي واتركوها تجف تماما ثم ضعوها بالثلاجة لتبرد. 4- قدموا شوكولاتة دبي على شكل بريوات واستمتعوا. For the Filling 100g (2 cups) Kunafa 1 tablespoon butter 3 tablespoons pistachio paste 2 tablespoons sweetened condensed milk For Shaping the Briwats 4 sheets of pastilla 1 tablespoon flour 2 tablespoons water For Frying Vegetable oil For Decoration 100g (1/2 cup) dark chocolate 55% 1 tablespoon vegetable oil 2 tablespoons roasted and chopped almon Step 1: Preparing the Filling 1- Separate and divide the Kunafa using your hands. 2- In a pan over medium heat, melt the butter. Add the Kunafa and stir continuously with a wooden spoon until it becomes golden and crispy. 3- In a bowl, mix the crispy Kunafa with the pistachio paste and sweetened condensed milk. Step 2: Shaping the Briwats 1- Using scissors, cut the pastilla sheet in half. Fold each half in the middle to form a rectangle. 2- Place one rectangle of pastilla sheet on your work surface. Then place a tablespoon of the Kunafa and pistachio mixture on the edge of each rectangle. 3- Take one corner of the pastilla sheet and fold it over the filling to form a triangle. Continue folding the triangle from side to side until you reach the end of the pastilla sheet. 4- Mix one tablespoon of flour with two tablespoons of water and use it to seal the edge of the briwat. 5- Fill a deep pan with enough vegetable oil to cover the briwats. Heat the oil over medium heat. 6- Place the briwats in the hot oil and cook for 3 minutes on each side or until the briwats are golden brown on both sides. 7- Place the briwats on a plate lined with absorbent paper to drain the excess oil. Step 3: Decorating the Briwats 1- Melt the dark chocolate in the microwave with one tablespoon of vegetable oil. 2- Add the crushed almonds and mix, then dip the briwats until they are fully coated with chocolate. 3- Place the briwats on baking paper and let them dry completely, then put them in the refrigerator to cool. 4- Serve the chocolate Dubai briwats and enjoy.

بغرير الرد فلفت "لتحضير البغرير خليط البغرير العادي استبدل 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بمسحوق الكاكاو 1/4 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا لتحضير كريمة الجبن 115 غرام جبن كريمي، طري 60 غرام زبدة غير مملحة، طرية 60 غرام سكر بودرة 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا للتزيين رقائق الشوكولاتة البيضاء فراولة طازجة أوراق النعناع" Red Velvet Baghrir For the Baghrir Regular baghrir batter Replace 2 tbsp of flour with cocoa powder A couple drops of red food coloring 1/2 tsp vanilla extract For the Cream Cheese Frosting 1/2 cup (115g) cream cheese, softened 1/4 cup (60g) unsalted butter, softened 1/2 cup (60g) powdered sugar 1/2 tsp vanilla extract For Garnish White chocolate shavings Fresh strawberries Mint leaves الخطوة 1: تحضير البغرير 1- حضّروا عجينة البغرير كالمعتاد، مع استبدال 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بمسحوق الكاكاو. 2- أضيفوا ملون الطعام الأحمر ومستخلص الفانيليا لتعزيز نكهة الريد فيلفيت. 3- اطهوها في مقلاة ساخنة دون قلبها. اتركوها لتبرد. الخطوة 2: تحضير كريمة الجبن 1- في وعاء، اخفقوا الجبن الكريمي الطري مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. 2- أضيفوا السكر البودرة والفانيليا تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح قوامه خفيفًا وهشًا. الخطوة 3: التجميع والتزيين 1- ضعوا قطعة من البغرير في الأسفل. 2- افردوا طبقة من كريمة الجبن. 3- ضعوا قطعة أخرى من البغرير فوقها. 4- أضيفوا طبقة أخرى من كريمة الجبن. 5- زيّنوا برقائق الشوكولاتة البيضاء، فراولة طازجة وأوراق النعناع. استمتعوا! Step 1: Prepare the Baghrir 1- Make the baghrir batter as usual, replacing 2 tablespoons of flour with cocoa powder. 2- Add red food coloring and vanilla extract to enhance the red velvet flavor. 3- Cook on a hot pan without flipping. Set aside to cool. Step 2: Prepare the Cream Cheese Frosting 1- In a bowl, beat the softened cream cheese and butter until smooth and creamy. 2- Gradually add the powdered sugar and vanilla extract, beating until light and fluffy. Step 3: Assembly & Decoration 1- Place one baghrir at the bottom. 2- Spread a layer of cream cheese frosting. 3- Place a second baghrir on top. 4- Add another layer of cream cheese frosting. 5- Garnish with white chocolate shavings, fresh strawberries and mint leaves. Enjoy!

For the Baghrir Regular baghrir ingredients Zest of 1 lemon For the Lemon Curd 2 egg yolks 1/4 cup (50g) sugar 1/4 cup (50ml) lemon juice Zest of 1 lemon 2 tbps (30g) butter For the Meringue 2 egg whites 1/8 cup (25g) sugar Step 1: Prepare the Baghrir 1- Make the baghrir batter as usual, adding lemon zest for extra flavor. 2- Cook on a hot pan without flipping. Set aside to cool. Step 2: Make the Lemon Curd 1- In a heatproof bowl, whisk together egg yolks, sugar, lemon juice, and lemon zest. 2- Place over a double boiler and cook, stirring constantly, until thickened (about 5 minutes). 3- Remove from heat and stir in butter until smooth. Let it cool completely in the fridge. Step 3: Prepare the Meringue 1- In a clean bowl, beat egg whites until foamy. 2- Gradually add sugar while beating until stiff peaks form. Step 4: Assembly & Decoration 1- Place one baghrir at the bottom. 2- Spread a layer of lemon curd. 3- Add a second baghrir on top, and pread another layer of lemon curd. 4- Add a final layer of baghrir. 5- Top with a thick layer of meringue and lightly torch it until golden. Enjoy! الخطوة 1: تحضير البغرير 1- حضّروا عجينة البغرير كالمعتاد، مع إضافة برش الليمون لتعزيز النكهة. 2- اطهوا العجينة في مقلاة ساخنة دون قلبها. اتركوها لتبرد. الخطوة 2: تحضير كريمة الليمون 1- في وعاء مقاوم للحرارة، اخفقوا صفار البيض مع السكر وعصير الليمون وبرش الليمون. 2- ضعوا الوعاء فوق حمام مائي وحرّكوا باستمرار حتى يتكاثف الخليط (حوالي 5 دقائق). 3- ارفعوا الوعاء عن النار وأضيفوا الزبدة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً. اتركوها لتبرد تمامًا. الخطوة 3: تحضير الميرانغ 1- في وعاء نظيف، اخفقوا بياض البيض حتى يصبح رغويًا. 2- أضيفوا السكر تدريجيًا أثناء الخفق حتى تتشكل قمم صلبة. الخطوة 4: التجميع والتزيين 1- ضعوا قطعة من البغرير في الأسفل. 2- افردوا طبقة من كريمة الليمون. 3- ضعوا قطعة ثانية من البغرير فوقها، وافردوا طبقة أخرى من كريمة الليمون. 4- أضيفوا طبقة أخيرة من البغرير. 5- ضعوا طبقة سميكة من الميرانغ على الوجه، وقوموا بتحميرها بخفة باستخدام شعلة المطبخ حتى تكتسب لونًا ذهبياً. استمتعوا!

Hi bestie!! You have got to try this!! The combination of creamy, sharp and salt meets herby and fresh is just so so so good! Perfect with its, bread and alongside just about anything, it's just that good! Recipe below! For the Whipped Feta: 8oz of Feta 4oz of Cream Cheese 1/2 cup of Sour Cream 1 (or 2 up to you) Cloves of Garlic Zest of 1/2 Lemon 2 Tbsp of Extra Virgin Olive Oil For the Salad: 14.5oz Can of Butterbeans, rinsed and drained 1/2 of a Seedless Cucumber, partially peeled and diced 2 Stalks of Celery, peeled and thinly sliced 1 Shallot, thinly sliced Handful of Parsley, finely chopped Juice of 1/2 Lemon or more, up to you 1 tsp of Calabrian Chili Paste, optional 2 Tbsp of Extra Virgin Olive Oil Salt to taste

A total classic and for good reason! Simply the best and you must make them! RECIPE: For the Custard: 2 1/2 cups of Whole Milk 4 Egg Yolks 4 Tbsp of Granulated Sugar 4 Tbsp of All Purpose Flour 2 Tbsp of Cornstarch 1/8 tsp of Salt Zest of 1/2 of a Lemon 1 Vanilla Bean, split down the center, seeds scraped from pod For the Zeppole, 1 Cup of All Purpose Flour 1 Cup of Water ½ cup of Unsalted Butter 3 Tbsp of Granulated Sugar ¼ tsp of Salt Zest of ½ Lemon 1 Tbsp of Limoncello, optional 3 Large Eggs 1 Egg beaten with one tablespoon of water to make an egg wash 00:00 - Intro 00:29 - Make the Custard 04:30 - Make the Dough 08:43 - Form the Baked Zeppole 09:36 - Bake 11:17 - Fry the Zeppole 13:18 - Assemble 15:58 - Dig In!

Buongiorno!! I couldn't wait to share this recipe with your for this easy, economical and quick recipe that is truly so delicious it's hard to even explain but you just need to give it a try. It's so delicious, tastes so luxe and comes together with just a few ingredients =, I just know you will love it! RECIPE: 2 Heads of Broccoli 8oz of Spaghetti 1/4 cup of Good Olive Oil 1 to 2 Cloves of Garlic Pinch of Hot Pepper Flakes Touch of Lemon Zest Plenty of Grated Parm Salt and Pepper to taste 2 Tbsp of Butter

A super quick and easy option the whole family will love! Add a handful of spinach or some broccoli and you have a full meal. One of my sister's favorites!! RECIPE: 8oz of Rigatoni 1lb of Chicken Breast, cut into bite size pieces 1 Tbsp of Cajun Seasoning 1 Tbsp of Garlic and Herb Seasoning 3 Tbsp of Olive Oil 4 Cloves of Garlic, mined 1 1/4 cup of Heavy Cream Fresh Parsley Salt and Pepper to taste 1 cup of Freshly Grated Parm Printable recipe: http://www.laurainthekitchen.com Instagram: @mrsvitale 00:00 - Intro 01:15 - Prep the Chicken 02:20 - Cook the Chicken 03:30 - Make the Cream Sauce 04:10 - Cook the Pasta 04:52 - Finish Up 06:15 - Dig In! Fan Mail: PO Box 300 Minotola NJ 08341