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[FR] Salade Jar à l’italienne / Salad jar – Italian Twist – CookingWithAlia – Episode 734

J’adore voyager et découvrir de nouvelles saveurs des quatre coins du monde!
Aujourd’hui, je vous emmène avec moi en Italie avec cette Salade Jar à l’italienne que j’ai préparée en collaboration avec @CarrefouMa!
Dites-moi, aimez-vous voyager? Quelle est votre destination de rêve?
RECETTE: https://www.cookingwithalia.com/fr/734-salade-jar-a-litalienne-salad-jar-italian-twist/

INGREDIENTS:
Sauce
1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon Carrefour Bio
4 cuillères à soupe vinaigre de citron
6 cuillères à soupe huile d’olive
Sel et poivre, au goût

Base de salade
120 g pois chiches en conserve
2 carottes moyennes, râpées
100 g tomates cerises
60 g olives vertes, dénoyautées et coupées
60 g laitue, coupée finement
30 g roquette
30 g parmesan

DIRECTIONS:
1- Dans un pot, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Fermez et secouez bien. Réfrigérez jusqu’au moment d’utilisation.
2-  Vous aurez besoin de deux pots de 25 cl pour assembler la salade. Dans chaque pot dans cet ordre de bas en haut: 3 cuillères à soupe de la sauce et la moitié du reste des ingrédients: pois chiches, carotte, tomates cerises, olives vertes, laitue.
3- Garnissez chaque pot de roquette et de très fines tranches de parmesan. Servez immédiatement ou couvrez pour servir plus tard.
4- Pour servir, retournez le pot dans une assiette ou un bol pour vider les ingrédients et laissez la sauce couler au dessus de la salade.

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Hi friends! Goodness I love this recipe so much! It's so tender, ,melts in your mouth and I just KNOW you will love it! 2.5lb Pork Shoulder Olive oil for searing 1/2 cup of Chicken Stock Juice of 1 orange Juice of 1 lime 4 cloves of garlic, sliced 1 tsp each of oregano, garlic, onion, paprika and cumin 2 dry bay leaves Salt and pepper to taste Salsa verde 1 small yellow onion, halved 1lb of Tomatillos 2 jalapeños (or 1 if you don’t want it too spicy) Few cloves of garlic Juice of 1 lime Handful of cilantro 2 tsp (or more to taste because this is your salt) of chicken bouillon powder I Cooked my pork low and slow for 7 hours, once really tender I took it out, shredded it and popped it under the broiler to crisp the edges, then I added it to a platter and spooned over some of the juices from the crockpot to it moist, so good! For the salsa verde, once I blister my veg, I pop the whole pan in a 400 degree oven for like 15 minutes then blend it all and I like to do this the morning of so it can sit in the fridge all day and those flavors can really blossom. Serve with your fav tortillas or toppings or as a bowl, so delish!

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