[AR] حسوا بيضاء (حساء الشوفان أو الشعير بالحليب) / White Hessoua (Oats Milk Soup) – CWA – 690

اليوم نكتشف وصفة مغربية أصيلة جديدة بالتعاون مع فريق المغرب العربي: وصفة حسوا بيضاء (حساء الشوفان بالحليب). يتم تقديم هذا الحساء عادة في المغرب كوجبة عشاء.أنا متأكد من أن عائلتك وأصدقائك سوف يحبونها 🙂 جرّبوها وأخبروني ما رأيكم.
الوصفة: https://goo.gl/Gksu2g

المقادير:
100 غرام من الشوفان أو الشعير
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح، حسب الذوق
500 مل ماء
250 مل من الحليب
الزعتر المجفف للديكور والنكهة

الخطوات:
1- على نار متوسطة عالية، في قدر كبير، أضيفي الماء، والملح، وزيت الزيتون. أضيفي الشوفان أو الشعير.
2- اغلى المزيج ثم اطهي لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف الحساء.
3- أضيفي الحليب.
4- قللي من درجة الحرارة إلى متوسطة قليلة، واستمري بالطهي مع التقليب بانتظام لمدة 10 دقائق.
5- قدمي الحساء ساخن، ولمزيد من المذاق، اسحقي الزعتر المجفف فوق الحساء!