Breaking News
Home » Howto & Style » [ARB] شيخ كباب اللحم / Beef Seekh Kebab – CookingWithAlia – Episode 552

[ARB] شيخ كباب اللحم / Beef Seekh Kebab – CookingWithAlia – Episode 552

laperlerose August 10, 2017 Howto & Style Leave a comment 268 Views

ماذا عن وصفة هندية أخرى؟
هيا نستكمل سلسلة الوصفات الهندية مع شيخ كباب اللحم اللذيذ. الشيف سراب و فازي رحبوا بنا إفي استوديو سلورب وبسطوا لنا الوصفة بحيث يمكنك تحضيرها فى اي مكان. جربوا الوصفة ووسعوا آفاقكم من خلال نكهات جديدة !!!
الوصفة: https://goo.gl/QdW8YU
المقادير:
“500 جرام لحم بقري مفروم
حفنة كزبرة، مفرومة
1 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم
1/2 ملعقة صغيرة جرام ماسالا
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملح حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
1 بيضة
حفنة من الكزبرة
زبدة مذابة للشواء
1 ليمونة للتقديم

الخطوات:
1- ضع اللحم البقري المفروم في وعاء، أضف الكزبرة المفرومة، ومعجون الزنجبيل والثوم، والجرام ماسالا، والفلفل الحار، والملح، والدقيق، والبيضة.
2- امزج جميع المكونات جيدا.
3- غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
4- جهز أدوات الشواء.
5- لف اللحم حول الأسياخ. ثم ضعه على الفحم واشويه من جميع الجوانب.
6- استخدم حزمة من الكزبرة وادهن اللحم من الزبدة المذابة.
7- اعصر ليمون طازج على الكفته وقدمه على الفور.

About laperlerose

Check Also

Potato and Hot Dog Frittata – A Must Try!

Potatoes, eggs & hot dogs , an Italian childhood classic that fed generations and still hits every time. Sure, it’s not fancy… but ask anyone who grew up on this and they’ll pick it over filet mignon any day. Bonus points if you eat it in a sandwich by the beach like a true Italian (I swear it tastes even better at the beach) it’s such a humble thing but I think many many cultures relate to how special dishes like these really are for the soul! Approx recipe and instructions below! 3 medium size russets, peeled and thinly sliced 4 to 6 hot dogs (all beef for me) slices up 6 eggs Plenty of grated parm Plenty of S&P Olive oil I like cooking the potatoes in some olive oil over medium heat until they are about half way cooked (season them with a pinch of salt and pepper) then once there, add the hot dogs and continue cooking until the potatoes are fully cooked, add in the whisked egg and cheese mixture and cook until golden and set on the bottom, I use a fish spatula to kind of “slice it” into 1/4 pieces so it’s easier to flip but honestly this DOES NOT have to be perfect, it’s rustic home food. Cook until fully set then sprinkle more parm and enjoy every single bite!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© La Perle Rose Videos Copyright 2025, All Rights Reserved