Howto & Style

هيا بنا نواصل سلسلة الهند مع طبق مميز: مالاي كفتة. هذا الطبق الهندي حلو ومالح فى نفس الوقت ويقدم في المناسبات الخاصة. جربوه وأخبروني ما رأيكم!!! الوصفة: https://goo.gl/U6MVoE المقادير: مقادير الكفتة: 2 بطاطس متوسطة الحجم 100غ من جبنة البانير (موزاريلا) 2 ملعقة كبيرة من الدقيق ملح، حسب الذوق 2 ملعقة كبيرة من الزبيب زيت نباتي للقلي ماء، للسلق من أجل المرق: 2 بصلة صغيرة، مقطع إلى شرائح رقيقة 75غ من جوز الكاجو غير مملح 1 فلفل أخضر- حار 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال ملح، حسب الذوق 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض المحبب، حسب الذوق 50 مل من الكريم 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ماء، للسلق الخطوات: الخطوة 1: تحضير الكفتة 1- اغلي البطاطس في قدر مملوء بالماء حتى تطهى تماما. 2- عندما تصبح جاهزة، أزل البطاطس من الماء واتركها لتبرد. قشر الجلد وضع البطاطس في طبق وقم بهرسها بملعقة أو باستخدام أصابعك. 3- ابشر جبنة البانير فوق البطاطس المهروسة. أضف الملح وقليل من الدقيق والزبيب. اخلط جيدا بأصابعك حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد. 4- استعمل يديك لتشكيل كرات صغيرة من الخليط، رش قليلا من الدقيق عليها، وأتم التشكيل للحصول على كرات ناعمة. 5- في مقلاة كبيرة، سخن الزيت واقلي الكفتة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا. يجب أن يكون مستوى الزيت فى المقلاة مغطى نصف الكفتة. تاكد من تقليب الكفتة حتى تقلي كل الجوانب. 6- صفيها من الزيت، ثم احتفظ بها في مصفاة مليئة بمناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد. الخطوة 2: تحضير المرق 1- اغلي الماء في إناء متوسط الحجم، أضف شرائح البصل وجوز الكاجو والفلفل الأخضر الحار. اطهي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل لينا. 2- صفي البصل وجوز الكاجو والفلفل الحار من الماء ثم ضعهم في الخلاط، وحافظ على ماء الطبخ لأغراض لاحقه. 3- اخلط مزيج البصل وجوز الكاجو والفلفل الحار بسرعة عالية، حتى تحصل علي مزيج ناعم، وضعه جانبا في وعاء. 4- في مقلاة عميقة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت. عندما يصبح ساخنا، أضف معجون الزنجبيل والثوم، واطهي لمدة 30 ثانية. أضف مزيج البصل إلى المقلاة مع التحريك بملعقة خشبية، واطهي لمدة 30 ثانية. 5- أضف مسحوق الهال والملح والسكر ثم اخلط جيدا حتى يتم دمج جميع المكونات جيدا. 6- أضف القليل من ماء الطهي إلى المقلاة وقم بدمجه مع المكونات. أضف الكريم واطهي كل شيء لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار حتى تحصل على تكوين المرق المرغوب. الخطوة 3: ادمج واستمتع 1- بمجرد أن تكون مستعدا لتقديم هذا الطبق، قم بتسخين المرق في مقلاة، وأضف الكفتة ثم رش بعض الكزبرة المفرومة على الكل. 2- قدمه فورا مع الأرز البسمتي أو الخبز! ملاحظات: - إذا لم تتوفر لديك جبنة البانير، يمكنك سحق بعض الخبز ومزجه مع البطاطس لتحضير الكفتة. - هذا الطبق معروف بمذاقه الحلو بسبب الكريم والسكر، لذلك استعمل كمية قليلة من التوابل وحافظ على النكهة الحلوة.

To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: http://www.LauraintheKitchen.com Instagram: http://www.instagram.com/mrsvitale Official Facebook Page: http://www.facebook.com/LauraintheKitchen Contact: Business@LauraintheKitchen.com Twitter: @Lauraskitchen

Huge shout out to the awesome guys for people sooo much fun to shoot with ;) https://www.instagram.com/wonhochung/ https://www.instagram.com/krisfade/ https://www.instagram.com/bigrossiradio/ https://www.instagram.com/drdaddycool/ https://www.instagram.com/thealimad/ https://www.instagram.com/adamakehurst/ https://www.instagram.com/b.y.r.d/ https://www.instagram.com/jeremy_gwyer/ We share beauty secrets, tips and inspirations daily! لا تنسي زيارة هذه المواقع حيث أشاركك حيل وأسرار تجميليّة Don't forget to visit: Snapchat: RealHudaBeauty صفحة سناب شات Blog: http://hudabeauty.com  المدوّنة الالكترونيّة http://instagram.com/hudabeauty  صفحة الانستقرام http://facebook.com/hudabeauty صفحة الفايسبوك http://twitter.com/hudabeauty  صفحة التويتر http://pinterest.com/hudabeauty  صفحة بنترست https://www.instagram.com/b.y.r.d/

To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: http://www.LauraintheKitchen.com Instagram: http://www.instagram.com/mrsvitale Official Facebook Page: http://www.facebook.com/LauraintheKitchen Contact: Business@LauraintheKitchen.com Twitter: @Lauraskitchen

The Moroccan Cookies Series is here! I'm going to show you how to make the most popular traditional and modern cookies in Morocco and how to present them. Also, I simplified all the recipe steps. 1:37 Chocolate Peanut Balls / كرات الشوكولاة و الكاوكاو (RECIPE: http://goo.gl/5UTKOm) 3:00 Moon Shaped Cookies (no bake) / كوكيز على شكل القمر (RECIPE: http://goo.gl/YcyyoD) 4:17 Makrout (Semolina and Date Cookie) / مقروط بالسميدة والتمر (RECIPE: http://goo.gl/q00ZZm) 7:05 Homemade Almond Paste / عَقْدَةْ اللّوز(RECIPE: http://goo.gl/wvm4ek) 8:15 Almond Ghriba (Mlouza) / غريبة اللّوز (RECIPE: http://goo.gl/5lrNaF) 9:21 Almond Finger Cookies / صبيعات اللوز (RECIPE: http://goo.gl/Vp83bg) 11:25 Almond Mhencha Pastry / محنشة باللوز (RECIPE: http://goo.gl/QFlNtT) 13:27 Gazelle Horns Cookies / كعب الغزال (RECIPE: http://goo.gl/YCmmwX)

To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: http://www.LauraintheKitchen.com Instagram: http://www.instagram.com/mrsvitale Official Facebook Page: http://www.facebook.com/LauraintheKitchen Contact: Business@LauraintheKitchen.com Twitter: @Lauraskitchen

La Maison Arabe (http://www.lamaisonarabe.com/) Dada Series showcase staple Moroccan recipes that are part of La Maison Arabe cooking school menu and now, that you can easily make at home! This series is 10 video 1:04 Carrot and Golden Raisin Salad (http://goo.gl/CBMgPW) 3:35 Cheese Stuffed Pastries (Briwat) (http://goo.gl/VvjbX7) 7:26 Moroccan Zucchini Salad (http://goo.gl/AcYvAa) 9:42 Taktouka - Pepper & Tomato Dip (http://goo.gl/vLLdq7) 12:42 Beef Tagine with Green Peas (http://goo.gl/LfNgJ4) 16:57 Fish Tagine With Vegetables (http://goo.gl/iMnXp2) 22:04 Moroccan Chicken Tagine (Stew) ( http://goo.gl/bg4tDA) 25:46 Berber Vegetable Tagine (https://goo.gl/IlI8GI) 31:37 Moroccan Coconut Ghriba (https://goo.gl/TfPpCr) 34:39 Moroccan Mint Tea (https://goo.gl/bpLwPa)

هل تريد تقديم وصفة جديدة ومثيرة على طاولة عشائك؟! جرب وصفة الأرز بالأناناس التي قمت بتحضيرها في بالي! ليس فقط النكهات هي المميزة ولكن سنقدمها بطريقة جديدة ورائعة في قشرة الأناناس! جربوها واخبروني ما رأيكم! الوصفة: https://goo.gl/EbOK00 المقادير: 1 ½ كوب من الأناناس الطازج مقطع (حافظ على القشرة للتقديم) 1 فلفل أحمر كبير 1/2 بصلة مقطعة 1 جزر 1 طماطم ½ كوب كاجو غير مملح كزبرة طازجة 1 ليمونة صغيرة 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 2 فصوص ثوم فلفل أسود 1 كوب من الأرز المطبوخ جمبري 2 بيض الخطوات: الخطوة 1: إعداد المكونات 1- أولا قشر البصلة، قسمها لنصفين ثم قطع أحد نصفيها الى قطع صغيرة. 2- تخلص من الجزء العلوي للطماطم، ثم قطعها إلى 4 أرباع، تخلص من القلب ثم قطع الجلد إلى مكعبات صغيرة. 3- قشر الجزر وقطعها من المنتصف، تخلص من القلب ثم قطع الجزرة إلى مكعبات صغيرة. 4- تخلص من الجزء العلوي للفلفل الأحمر وثخلص من البذور ثم قطع الفلفل إلى قطع صغيرة. 5- قطع الأناناس من المنتصف. فرغ اللب واحتفظ بالقشرة للتقديم. ثم قطع اللب الى مكعبات صغيرة. 6- قطع الكزبرة تقطيعا ناعما. 7- افرم فصوص الثوم. 8- قطع الكاجو. الخطوة 2: تحضير الأرز المقلي بالأناناس 1- ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وأضف 1 ملعقة صغيرة من الزيت. 2- أضف الجمبري ويطهى لبضع دقائق حتى يتغير لونه للوردي ثم ينقل إلى الوعاء الفارغ. 3- في نفس المقلاة، أضف البيض وقلب باستمرار حتى يصبح البيض جاهز. 4- أضف الأرز المطبوخ إلى المقلاة واخلطه مع البيض، اطبخه حوالي 3 دقائق مع التقليب المستمر. ثم انقل الأرز إلى وعاء فارغ. 5- أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ثم أضف البصل والثوم وقلب. أضف الطماطم ويطهى مع التقليب باستمرار لمدة دقيقة أخرى. انقل محتويات المقلاة إلى الوعاء المحتوي على الجمبري . 6- أضف الجزر إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقتين. ثم أضف الأناناس والفلفل الأحمر. اخلطهم واطبخهم الى أن يصبح الخضار نصف مطهي. 7 - صب محتويات وعاء الجمبري في المقلاة مرة أخرى وامزج كل المكونات. 8- أضف صلصة الصويا والفلفل الأسود والكاجو واخلط. 9- أضف الأرز المطبوخ مع البيض واخلط. 10- أضف الكزبرة المفرومة وامزج لمدة دقيقة. 11- قدم الأرز المقلي بالأناناس في قشرة نصف الأناناس. 12- لمزيد من النكهات أضف عصير الليمون. تقدم فورا. شهية طيبة!

Hey my loves! I met with the ahhhmazing Bella Hadid beginning of last month, and she was telling my about this Korean beauty hack called Jamsu, where you apparently submerge your freshly caked face underwater (cold water!) - and this is meant to set your makeup and give you a flawless finish. 🤔 I was suuuper sceptical, but in true Huda Beauty style - just HAD to try it (you guys know I'm like obsessed with hacks). So I gave it a go. Check out the video to see how it went :) Love you guys! Xx We share beauty secrets, tips and inspirations daily! لا تنسي زيارة هذه المواقع حيث أشاركك حيل وأسرار تجميليّة Don't forget to visit: Snapchat: RealHudaBeauty صفحة سناب شات Blog: http://hudabeauty.com  المدوّنة الالكترونيّة http://instagram.com/hudabeauty  صفحة الانستقرام http://facebook.com/hudabeauty صفحة الفايسبوك http://twitter.com/hudabeauty  صفحة التويتر http://pinterest.com/hudabeauty  صفحة بنترست

لقد قرب رمضان، ولذلك سنبدأ سلسلة جديدة "رمضان صحي". سنعيد النظر في 4 وصفات مغربية أساسية في رمضان مع تطور صحي. سنبدأ مع الشباكية، عنصرا رئيسيا على الطاولة المغربية في رمضان. وبدلا من القلي، سنقوم بخبزها في الفرن! الوصفة: https://goo.gl/7FAl0E المقادير: مكونات العجين: 500 جرام دقيق + كمية إضافية إذا لزم الأمر 70 جرام من بذور السمسم الذهبي غير مطحون 70 جرام لوز حفنة من شعيرات الزعفران 40 مل من ماء الزهر قليل من المستكة أو العلكة العربية 1/2 معلقة صغيرة من السكر 1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 1/2 ملعقة صغيرة ينسون 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (البيكنج بودر) 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة من الملون الأصفر المغربي للتلوين (أو 1/2 ملعقة صغيرة كركم) 60 جرام من الزبدة الذائبة 40 مل زيت زيتون 20 مل خل أبيض ماء مكونات أخرى: زيت نباتي للقلي 500 جرام عسل حفنة بذور سمسم محمصة الخطوات: "الخطوة 1: إعداد المكونات 1- ضع بذور السمسم في مقلاة مسطحة وحمصها على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق إلى أن تفقد طعمها النيء وتكتسب الطعم المحمص الدافئ. 2- اطحن بذور السمسم المحمص فى معالج الطعام حتى تحصل على عجينة ناعمة. 3- ضع اللوز النيئ في صينية فرن وحمصها في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبا. 4- اترك اللوز ليبرد ثم اطحنه فى معالج الطعام لمدة 10 دقائق إلى أن يبدأ مسحوق اللوز في إخراج زيوته وتحصل على عجينة ناعمة كريمية. قلب من وقت لأخر خليط اللوز داخل معالج الطعام. 5- على سطح مسطح اخلط المستكة مع قليل من السكر، واطحنها بالجزء السفلي لكوب حتى تحصل على مسحوق ناعم. 6- في وعاء صغير، اخلط شعيرات الزعفران مع ماء الزهر. واترك خليط الزعفران لمدة 10 دقائق قبل استخدامه. الخطوة 2: تحضير العجين 1- في وعاء كبير، اجمع كل المكونات. أولا، انخل الدقيق. أضف المسكة، القرفة المطحونة، اليانسون، خميرة الحلوى، الملح، الملون الأصفر، معجون السمسم، معجون اللوز، الزبدة المذابه، وزيت الزيتون. 2- امزج جميع المكونات بيدك إلى أن تمزج تماما. 3- صفي خليط الزعفران. نحن نستخدم نكهة ماء الزهرفقط. يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى شعيرات الزعفران المتبقية والاحتفاظ بها في الثلاجة لاستخدامها لاحقا. 4- استمر في الخلط ثم أضف الخل. اخلط. 5- أضف الماء شيئا فشيئا أثناء الضغط على المكونات بيدك لدمجها حتى تكون قادرا على تشكيل كرة من العجين خشنة. 6- ضع العجين على طاولة مسطحة ويعجن باليد لمدة 10 دقائق تقريبا. يمكنك أيضا استخدام آلة العجن إذا كنت تريد. سوف تصبح العجينة لينة وأكثر مرونة. 7. عندما تكون العجينة جاهزا يمكنك اختبار ذلك: اضغط بلطف على العجينة بأصابعك ستلاحظ تكوين فجوة فى العجين ثم سيعلو العجين مرة أخرى لتختفي الفجوة. 8- قسم العجينة إلى 3 أجزاء. 9- غطي أجزاء العجين بغلاف بلاستيكي واتركه ليرتاح لمدة 20 دقيقة. الخطوة 3: تشكيل الشباكية 1 - خذ كل جزء من العجينة وافردها باستخدام مدلك العجين. 2- برفق اقلب العجينة على سطحها الآخر حتى لا تلتصق، ثم استمر في فردها الى طبقة رقيقة. 3-باستخدام قاطع المعجنات، قطع العجين إلى مربع كبير وتخلص من الحدود المتبقية. 4- قطع العجينة إلى مستطيلات طويلة بعرض 7 سم. 5- قطع كل مستطيل إلى مربعات. حوالي 7 سم في 7 سم أو ما يقرب من حجم راحة يدك. 6- الآن اعمل 4 قطع طولية بالتساوي داخل المربع لتشكيل 5 أعمدة متساوية. 7-لتشكيل الشباكية، أولا خذ الأعمدة 1 و 3 و 5 باصبع السبابة، ثم استخدام يدك الأخرى لضغط الأطراف. 8- اترك الأعمدة الثلاثة، واقلب العمودين 2 و 4 لتأطير الأعمدة الأخرى، وستحصل على شكل زهرة. تابع الخطوات: