الشوكولاتة بالنعناع في مراكش #cookingwithalia #morocco #recipe

سهل
1 كوب
40 دقيقة
—
“لحليب الشوكولاتة البارد
250 مل حليب
10 أوراق نعناع
1 ملعقة كبيرة عسل
15 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
حفنة من مكعبات الثلج (اختياري)

لكوب الشوكولاتة
كوب بلاستيكي كبير
80 غرام شوكولاتة داكنة مذابة للتغليف
1 ملعقة صغيرة خلاصة النعناع”
“1- ضعوا الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. قوموا بتقطيع أوراق النعناع بشكل خشن ثم أضيفوها إلى الحليب. استمروا في الطهي لمدة 3 دقائق ثم أطفئوا النار واتركوه جانباً لمدة 30 دقيقة.
2- قوموا باذابة الشوكولاتة وأضيفوا إليها خلاصة النعناع. غلفوا كوبًا بلاستيكيًا من الداخل بخليط الشوكولاتة، ثم ضعوه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
3- قوموا بتصفية خليط الحليب في الخلاط، وأضيفوا العسل، والشوكولاتة الداكنة المذابة، ومكعبات الثلج (اختياري للحصول على قوام أكثر سمكا). امزجوا جيدا.
4- بمجرد أن يبرد الكوب وتتماسك طبقة الشوكولاتة، اسكبوا الخليط في الكوب. إذا استخدمتم الثلج، قدموه على الفور. إذا لم تستخدموا الثلج، تأكدوا من أن حليب الشوكولاتة بارد قبل التقديم.
5- زينوا الأكواب بطبقات رقيقة من الشوكولاتة وقدموها على الفور.”