عصير القرع الأخضر #cookingwithalia #morocco

عصير القرع الأخضر
سهل
3 كوب
10 دقائق
—
4 حبات قرع أخضر، مقطّع الى قطع متوسطة
ماء للسلق
220 غرام ياغورت بنكهة الفستق
2 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (أو حسب الذوق)
7 غرام سكر فانيليا
500 مل حليب
1- في قدرعلى نار متوسطة، ضعوا القرع الأخضر والماء البارد واغلوه حتى يصبح ناعما وطريا. بعد الغلي، قوموا بتصفيته من الماء واتركوه ليبرد قليلاً.
2- في الخلاط، ضعوا القرع الأخضرالمبردة، والياغورت بنكهة الفستق والسكر الفانيليا والحليب والعسل أو السكر. اخلطوهم حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. ضبطوا الحلاوة حسب ذوقكم بإضافة المزيد من العسل أو السكر إذا لزم الأمر.
3- اسكبوا العصير في الأكواب وقدموه بارداً.