الذ ثقلية الدوارة او الكرشة بلحم الراس على الطريقة المغربية الاصيلة
الدوارة او الثقلية بلحم الراس من الاكلات المغربية اللذيذة جدا
المقادير نحتاج
لحم الراس
الدوارة
الكبد
الرئة
الامعاء
الثوابل نحتاج
ملح فلفل اسود فلفل احمر كمون قزبرة يابسة زنجبيل كركم قرفة ثوابل مشكلة المروزية زعفران حر
سمن 8 فصوص ثوم مبشور
زيتون مخلل احمر مع ليمون حامض مخلل
زيت المائدة وزيت الزيتون ماء للطهي