ممنوع شراء الكرواسون ها الوصفة اللي كتقلبو عليها ناجحة مورقة ومخرقة من الداخل بحال المخابز الكبرى

ممنوع شراء الكرواسون ها الوصفة اللي كتقلبو عليها ناجحة مورقة ومخرقة من الداخل بحال المخابز الكبرىالمقادير
563غ دقيق ابيض ما يعادل 5 كؤوس + كاس الاربع
ملعقة كبيرة زبدة 40غ
2 معالق كبار حليب مجفف 25غ
ملح
ملعقة كبيرة ونصف خميرة معجونة 25غ
4 ملاعق سكر 63غ
بيضة
من كاس ونصف الى 2 كاس عنبة ماء دافئ 300مللتر
للدهن
بيضة مع قطرات خل
للحشو شكولاطة
للتوريق
ملاحظة اخواتي 👍👍👍👍 بالنسبة لزبدة التوراق دائما ثلث العجين زبدة