فطيرة او مسمنة بحجم عائلى مقرمشة ومورقة بدون عجين مورق بحشوة ولا في الخيال كلمة روعة قليلة في حقها

فطيرة او مسمنة بحجم عائلى مقرمشة ومورقة بدون عجين مورق بحشوة ولا في الخيال كلمة روعة قليلة في حقها
المقادير
الحشوة
بصل مربعات
صدر الجاج مربعات صغيرة
زيت الزيتون وزبدة
زيتون اخضر مخلل
صلصة الصوجا
شعرية صينية
ملح فلفل اسود
كركم وزنجبيل
فلفل احمروكمون
ثوم مجفف
مكعب بنكهة السمك
عصرة ليمونة حامضة
جبن احمر
صلصة طماطم
فطر معلب
العجين
500غ دقيق ابيض
نصف كاس زيت
ملح
ملعقة خردل
250مللتر ماء
ملعقة سكر
نصف كيس خميرة الحلويات 4 غ
للتوريق
150غ زبدة
نشا
للدهن
اصفر البيض مع فلفل احمر وقطرات خل
للتزيين
جبن احمر مبشور