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Aujourd'hui, nous préparons un gâteau magnifique et délicieux: un gâteau roulé au chocolat . RECETTE: https://goo.gl/BTPAgJ INGREDIENTS: Battre: 3 oeufs 100 grammes de poudre d'amande 30 grammes de farine 80 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à café de miel 3 blancs d'œufs 2 cuillères à soupe de sucre granulé 20 grammes de beurre fondu Pincée de sel Crème au chocolat: 400 millilitres de crème à fouetter, froide 150 grammes de chocolat noir 200 grammes de confiture d'abricot DIRECTIONS: Étape 1: La pâte 1- Préchauffez le four à 180°C. 2- Dans un bol, placez les oeufs, la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le miel et mélangez avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. 3- Placez le bol dans un bain-marie, et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il devienne tiède. 4- Enlevez le bol du bain-marie et, à l'aide d'un batteur à main, fouettez jusqu'à ce qu'il double en volume. 5- Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le sucre granulé et battez jusqu'à ce qu'il forme des pics fermes. 6- À l'aide d'une spatule, prenez 1 cuillère à soupe de pâte et ajoutez-la aux blancs d'œufs, mélangez. Ajoutez le mélange de blancs d'œufs à la pâte et mélangez. 7- Placez la pâte sur un moule allant au four couvert de papier parchemin. Etalez la pâte uniformément avec une spatule et lissez la surface. 8- Nettoyez les bords du moule et laissez cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. 9- Sortez le gâteau du four, enlevez le gâteau du moule, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir un moment. Étape 2: La crème au chocolat 1- Faites fondre le chocolat dans un bain-marie et laissez-le refroidir complètement avant de l'utiliser. 2- Dans un bol, utilisez le fouet pour fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et qu'elle forme des pics fermes. Ajoutez le chocolat noir et mélangez avec le batteur pendant quelques secondes puis changez à une spatule et pliez dans le mélange jusqu'à l'obtention d'une crème au chocolat lisse. Étape 3: Le gâteau 1- Coupez le gâteau en une bande de 5 centimètres de largeur, dans le sens de la longueur. 2- Étalez la confiture sur le gâteau, puis étalez une fine couche de crème au chocolat. 3- Roulez la première bande de gâteau, puis coller sa fin avec une autre bande et continuez à rouler. Faites de même avec une troisième bande. 4- Sur une assiette plate, placez le gâteau, puis prenez les bandes restantes et roulez-les autour du gâteau. 5- Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes. 6- Couvrez avec le reste de crème au chocolat, et décorez avec des éclats de cacao ou de chocolat rasé. 7- Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.

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Aujourd'hui, Je lance une nouvelle série avec un menu festif pour célébrer les fêtes et la nouvelle année! Je vais partager avec vous 4 recettes simples, faciles et délicieuses pour préparer votre repas de fête. Commençons avec une boisson pour impressionner vos amis et votre famille: un thé glacé à l'orange! C'est facile et tellement délicieux et rafraîchissant que je vous recommande d'en faire beaucoup pour en avoir toujours sous la main! Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! RECETTE: https://goo.gl/hm5a9b INGREDIENTS: 4 sachets de thé noir 750 millilitres d'eau bouillante 2 cuillères à soupe de sucre 400 millilitres de jus d'orange frais 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger 1/2 orange, tranchée Un petit bouquet de feuilles de menthe fraîches, écrasées DIRECTIONS: 1- Mettez d'abord les sachets de thé noir dans un bol et couvrez avec de l’eau bouillante. Laissez le thé infuser pendant 5 minutes. Ensuite, retirez les sachets de thé et mettez le thé dans le réfrigérateur ou le congélateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. 2- Ajoutez du sucre, à votre goût, au thé. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. 3- Dans votre cruche, ajoutez des tranches d'orange, des glaçons, de la menthe fraîche que vous écrasez un peu, du thé noir froid, du jus d'orange frais, et de l'eau de fleur d'oranger. Mélangez. Note: vous pouvez ajuster les quantités de thé noir et de jus d'orange à votre goût. 4- Servez immédiatement.

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This week we are celebrating South Korea. The new series (Korean Temple Food) launching this week is my way of saying goodbye to South Korea and thank all the wonderful Korean people who have made these past 4 years simply incredible ... FOR MORE INFO: https://goo.gl/H1DQXr

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Check the amazing "Moroccan Street Food" series, a homage to the most popular Moroccan street foods... and also a nostalgic kiss to my childhood memories while growing up in Morocco. Try them and let me know what you think!!! RECIPES: 0:20 Maakouda / معقودة (RECIPE: https://goo.gl/uUBJwW ) 4:15 Tayb O'hari Chickpeas / حمص طايب وهاري (RECIPE: https://goo.gl/1gpg5n ) 6:25 Krachel, Moroccan Sweet Rolls / القراشل، لفات مغربية حلوة - (RECIPE: https://goo.gl/5snXTr ) 9:57 Beignets / البيني - (RECIPE: https://goo.gl/BvpLcw ) 14:44 Moroccan Coconut Macaroons / حلوى جوز الهند المغربية (RECIPE: https://goo.gl/utK15F )

Regardez l'incroyable série "Délices De Mon Enfance", un hommage aux plats de rue marocains les plus populaires ... et aussi un baiser nostalgique à mes souvenirs d'enfance tout en grandissant au Maroc. Essayez-les et faites-moi savoir ce que vous en pensez!!! RECETTES: 0:20 Maakouda (RECETTE: https://goo.gl/A4hAHh ) 4:15 Tayb O'hari Pois Chiches / Tayb o'hari chickpeas (RECETTE: https://goo.gl/abrMdR ) 6:25 Krachel, Brioche Marocaine / Krachel, Moroccan Sweet Rolls (RECETTE: https://goo.gl/qrcVec ) 9:57 Les Beignets - (RECETTE: https://goo.gl/WDMUth ) 14:44 Macarons à la noix de coco Marocain / Coconut Macaroons (RECETTE: https://goo.gl/Uk13Jh )