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Monthly Archives: September 2012

Beef Liver M’charmel Moroccan Style Recipe – CookingWithAlia – Episode 206

Beef Liver M’charmel Moroccan Style Recipe – CookingWithAlia – Episode 206

To view the written recipe, click this link: http://cookingwithalia.com/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=217&Itemid=110 Ingredients: 0.6 pound (300 grams) beef (or lamb) liver cleaned and thinly sliced 2 teaspoons paprika 1 teaspoon ground cumin 1/2 teaspoon cayenne pepper 1 teaspoon salt 2 tablespoons finely chopped cilantro 2 garlic cloves (crushed) 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon white vinegar (or lemon juice) Water All-purpose white flour Olive oil

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Moroccan Chicken Vermicelli (Seffa Medfouna) Recipe – CookingWithAlia – Episode 205

Moroccan Chicken Vermicelli (Seffa Medfouna) Recipe – CookingWithAlia – Episode 205

To view written recipe, click this link: http://cookingwithalia.com/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=216&Itemid=110 Ingredients: Chicken: 2 pounds (1 kg) of chicken drumsticks 1 pound (500 grams) onions (grated) 1/4 cup finely chopped cilantro 1/4 cup finely chopped parsley 1 teaspoon ground ginger, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, 1/4 teaspoon ground turmeric, a pinch of saffron threads 2 cinnamon sticks 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon vegetable oil 1/2 teaspoon smen (ghee / clarified butter) Water to cook the chicken. Dried Fruits: Blanched almonds, pitted dates, raisins, and walnuts Vermicelli: 1 pound (500 grams) of Italian vermicelli (very fine pasta) Water + salt butter

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Recette marocaine de caviar d’aubergine Moroccan Eggplant purée recipe

Recette marocaine de caviar d’aubergine     Moroccan Eggplant purée recipe

!!!!!!!!A lire!!!!!!!!! Zaalouk est une salade marocaine à base d'aubergines, tomates et épices, ça se mange tiède ou froid soit en entrée avec du pain ou pour accompagner une viande. On peut frir les aubergines, les cuire à l'eau ou à la vapeur mais moi je préfère les faire griller au four, je trouve ça délicieux et léger ! J'espère que cette recette va vous plaire. D'autre recettes sur mon blog : http://lafleurdoranger.over-blog.com/ Retrouvez-moi sur facebook ; http://www.facebook.com/pages/La-fleur-doranger-by-Bouchra/122656534435823?sk=wall Abonnez-vous à ma chaîne pour ne rater aucune de mes prochaines vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=lafleurdoranger Twitter : https://twitter.com/Lafleurdoranger

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